बिहार की स्वादिष्ट व्यंजन, बिहारी सलाद|| Bihar ki swadisht recipe Bihari salad.
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बिहार की स्वादिष्ट व्यंजन, बिहारी सलाद|| Bihar ki swadisht recipe Bihari salad. |
बिहार का छोटा और सरल परिचय:
बिहार भारत के पूर्वी हिस्से में स्थित एक ऐतिहासिक और सांस्कृतिक रूप से समृद्ध राज्य है। इसकी राजधानी पटना है, जो दुनिया के सबसे पुराने बसे हुए शहरों में से एक माना जाता है। गंगा, कोसी और सोन जैसी प्रमुख नदियाँ यहाँ से बहती हैं, जो इसकी भूमि को उपजाऊ बनाती हैं।
यह राज्य बुद्ध धर्म और जैन धर्म दोनों के लिए महत्वपूर्ण तीर्थस्थल रहा है—विशेष रूप से बोधगया, जहाँ भगवान बुद्ध को ज्ञान की प्राप्ति हुई थी। बिहार का इतिहास नालंदा और विक्रमशिला जैसे प्राचीन विश्वविद्यालयों के कारण विश्व प्रसिद्ध है।
आज का बिहार अपनी विविध संस्कृति, लोकगीत, त्योहारों, स्वादिष्ट व्यंजनों और कृषि आधारित जीवनशैली के लिए जाना जाता है।
आज मै आपको बिहार की बहुत ही लज़ीज़, स्वादिष्ट रेसिपी.... नहीं नहीं रेसिपी पढ़कर किसी मेहनती झंझट के बारे में मत सोचने लगे।
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आज की जो रेसिपी है, वो है बिहार की चटपटी सलाद। जी हां, बिहारियों को हर खाने में चटपटा सा स्वाद चाहिए। तो इसलिए आज मै बहुत ही आसान और स्वादिष्ट बिहारी सलाद 🥗 बनाना बताऊंगी।
तो सबसे पहले इंग्रेडिएंट्स (सामग्री) की लिस्ट बनाते हैं:--
उससे पहले, अगर आपको आसानी से रेसिपी समझनी है तो you tube ke is video link को जरूर देखिए:--
आज की जो रेसिपी है, वो है बिहार की चटपटी सलाद।
उबले आलू -- 3,
टमाटर -- 2,
प्याज -- 2,
धनिया पत्ती - कटी हुई।
भुनी हुई धनिया - 1 चम्मच,
भुना हुआ जीरा - 1 चम्मच,
(दोनों को नमक के साथ दरदरा कूट ले।)
चाट मसाला - 1 चम्मच,
नमक - स्वादानुसार।
सरसों का तेल - 1 चम्मच,
लेमन जूस 🍋 - 1 चम्मच
हरी मिर्च - 2-3.
तो अब बारी है बिहारी सलाद बनाने की:- -
लिस्ट तो सारी बन चुकी है, अब सभी को टुकड़ों में काट लेंगे। सारी सामग्री को बड़े ही नज़ाकत के साथ हाथ से ही मिला लेंगे और अब ये बिहारी सलाद 🥗 बनकर तैयार है। आप उसे रोटी के साथ खाए या फिर भात के साथ, चॉइस आपकी है।
आपको हमारी ये ब्लॉग कैसी लगी प्लीज़ आप कमेंट कर के जरूर बताएं और अगर बिहार की कोई रेसिपी आपको चाहिए तो उसके लिए भी जरूर फरमाइश करें। मै शिखा हमेसा से आपके लिए।
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